初日の出には初日の出JAPAN
おせちによく入ってる伊達巻を・・・・
おせちによく入ってる伊達巻を・・・・もっとあの伊達巻きをふわっとシフォンケーキ並みに出来ないかと考えたのですが、あの卵をふわっとさせるにはどうすればいいですかね?誰か伊達巻を少しでもふわっとさせる方法を知っている方、教えて下さい!

カテゴリ:暮らしと生活ガイド>料理、グルメ、レシピ
おせちに入る伊達巻について!
おせちに入る伊達巻について!今おせちを研究してるのですが、伊達巻って必ず黄色いプレーンの伊達巻じゃダメなの?例えば、お茶や青海苔とかを入れた緑っぽい伊達巻じゃダメなの?誰か教えて下さい!
伊達巻の作り方
伊達巻の作り方毎年、おせち料理で伊達巻をつくるのですが・・はんぺんで作っても、すり身から作っても、なんか白い伊達巻ができます。黄身を多くしてみたりしたのですが、やっぱり白っぽいです。市販のように黄色く美味しげに見えるように作るにはどうすればいいですか?
伊達巻の活用法。
伊達巻の活用法。お正月用に購入した伊達巻の賞味期限が迫っています。そのまま食べるのも飽きちゃって、食卓に出しても誰も手を付けてくれません。(--;煮たり焼いたり炒めたり・・・おいしく食べれる方法はありますか?ご飯のおかずに甘いもの!!??というのが、なかなか手を付けてくれない理由です。おいしく食べられる方法が何かありましたら、お願いします
... 伊達巻は、つくったことありませんが、初チャレンジしてみます。 投稿者 つきこ : 2008年12月17日 16:05 ●つきこさん いつも応援ありがとうございます。伊達巻試してみて下さい。とっても簡単に出来、見栄えも様になりますよ。 投稿者 浜内です。 ...
... こっれが美味しかったらしい。主にサメとか魚のすりみ、この割合が圧倒的に多いのが、高級たる所以らしい。 私も はんぺん には馴染みがない、唯一「 伊達巻 」作る時に使うくらい。 年に1回のことなら、この高級な はんぺん を ...
カンタン伊達巻の作り方をTVでやっていた 伊達巻は白身魚をすりつぶして作ったり、大変な手間がかかるがこれだとカンタンに出来る はんぺんを手でちぎる ミキサーがある人はそれでやったほうが粒がこまかくなる 出来るだけ細かくする ...
... この伊達巻は、甘さ控えめでおいしく出来ました。 普通の伊達巻は何を使うかしらないのですが… 【材料】卵4個 はんぺん1枚 醤油小さじ2分の1砂糖大さじ2 塩少々 みりん 大さじ1酒 大さじ1 サラダ油 巻きす 輪ゴム です。 ...